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घर पर आलू भजिया कैसे बनाए
सामग्री :
1) आलू - 4
2) तेल - २ चम्मच
3) जीरा -1/2 चम्मच
4) लालमिर्च - स्वादानुसार
5) नमक - स्वादानुसार
6) हल्दी - 1/2 चम्मच
विधि:
- सबसे पहले आलू को छील लेंगे और उनको लम्बा लम्बा काट लेंगे।
- अब एक बर्तन में तेल डालकर गर्म करेंगे और
- फिर उसमे जीरा डालेंगे और
- आलू डाल देंगे और थोड़ा सा फ्राई कर लेंगे और फिर सारे मसाले और नमक डालकर मिक्स करेंगे और ढक्कन लगाकर पका लेंगे।
- लीजिये आलू की सब्जी झटपट तैयार हो गई।
