Thursday, December 3, 2020
Monday, September 21, 2020
सतरंगी चावल मीठे
सतरंगी मीठे चावल
सतरंगी मीठे चावल बनाने की विधि
सामग्री :-
चावल-200 ग्राम (1गिलास)
पानी-पोने 2 गिलास
चांदी वर्क-2-3
चीनी - पोना गिलास
देसी घी -2चम्मच
किशमिश - भीगी
छोटी इलाची -4-5
नारियल
कलर खानेवला( 7रंग)-1/2 चमच्च सारे
विधि:-
1)15 मिनट पूर्व चावल को भीगा लेना है।
2)पानी उबालकर चावल को डाल देना है।
3)चावल जब बन जाए तो इसकी परत बनानी है
4)एक-एक करके। सारे कलर डालने हायोर परत दर परत बनानी होगी।
5)ओर अब जिसमें परत लगा रखी है उसको हल्की आंच में तवे पर रखकर 2-3 मिनट रखना है और
6) सारे ड्राई फ्रूट और रंग बिरंगी चैरी डालकर परोसनी है।
7)लो जी तैयार हो गए सतरंगी मीठे चावल।
Thursday, August 20, 2020
बालूशाही
Video के लिए उपर क्लिक करें
बालूशाही घर पर कैसे बनाएं
सामग्री :
मैदा -2कप
चीनी -2कप
देसिघी -3चम्मच
बेकिंग सोडा -1/2 चम्मच
तलने के लिए तेल
पानी आटा गूथने के लिए
विधि:-
1) सबसे पहले एक गहरे बर्तन में मैदा,बेकिंग सोडा,देसी घी डालकर मिला लेंगे और
2) अब इसमें धीरे धीरे पानी मिलाकरआटा गूंथ लेंगे।
3,) अब ढक्कन से ढक देंगे ओर चशनी बना लेंगे 2 तार की।
4) आटे को परत बना लेंगे और फिर छोटी छोटी गोले बना लेंगे और इसमें ऊंगली डाल कर गढ्डा कर लें।
5) एक कड़ाई में हल्केगुंगुने तेल में डाल कर गोल्डन ब्राउन होने पर निकल लेंगे।
6) अब इसे चासनी में डाल कर रख देंगे जब तक यह ठंडे ना हो जाए।
7) लो तैयार है हलवाई वाली बालूशाही सजाएंगे।
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