LINK : BHINDI KURKRI (OKRA)
सामग्री :-
- लम्बी भिंडी - 250 ग्राम
- तेल- 1 /2 कटोरी
- चावल का आटा - 5 चम्मच
- बैसेंन -4 चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1 /2 चम्मच
- जीरा पाउडर - 1 /2 चम्मच
- अमचूर - 1 /2 चम्मच
- धनिया पाउडर -1 चम्मच
- नमक/गरम मसाला/लालमिर्च पाउडर- स्वादानुसार
- सबसे पहले भिंडी को धोकर सूखा लेंगे और फिर इसे
- दो भागो में काट लेंगे और बीज निकाल लेंगे और
- इसको फिर दो भागो में काटेंगे (विडिओ के लिंक क्लीक करे और देखे ) और
- फिर से इसके तीन या चार लम्बे टुकड़े करें
- अब एक बर्तन में बैसेंन और चावल का आटा ले और इसमें भिड़ी डाले और मिला ले अच्छे से
- नमक आखिर में डालना है तलने से पहले।
- अब तेल गरम करेंगे और इनको टालना है कुरकुरे होने तक
- भिंडी कुरकुरी तैयार है अब इसे परोसे चाहे तोह निम्बू का रस डाल सकते है
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