फूल मटरी

फूल मथारी कैसे बनाएं घर मे 

सामग्री:

1.मैदा -2कप
2.एजवेन-1 चम्मच
3.नमक -1 चम्मच
4.पिघला घी -1/2 कप
5.पानी - गूंथने के लिए
6.कालीमिर्च - 8-10दाने

विधि -
1. मैदा, नमक, एजवैन और घी मिलाकर शक्त गूंथना है       15मिनट के लिए रख देना है।
2.  अब छोटे छोटे गोले बनाकर उसमे कालीमिर्च लगा           ले।  
3.  कढ़ाई मैं घी गरम करके हल्की आंच में तल लेंगे।
     लो जी मटरी तैयार है। खाएं चाय के साथ  मजे ले।