आँवला की सब्जी या अचार घर पर कैसे बनाएं
सामग्री :
- आवंला -200ग्राम
- ऐजवेंन - 1 चम्मच
- तेल -1 -2 चम्मच
- मसाले - लालमिर्च-1,चाट मसाला -1,नमक- 1 चम्मच,हल्दी-थोड़ी सी
विधि ;
- सबसे पहले आंवलो को धोकर पानी सूखा लेंगे उसके बाद
- कड़ाई में तेल गरम करेंगे और फिर
- ऐजवेंन का तड़का लगाएंगे और फिर
- इसमें सारे आंवले डालेंगे और ऊपर से मसाले भी डाल देंगे और ढक्कन लगाकर करीब 10 मिनट तक पकायेगे। यह पकते समय फटने चाहिए।
- यह हमारे आंवले बनकर तैयार है। इनको एक कांच बर्तन में भरकर रख सकते है।
