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बालूशाही घर पर कैसे बनाएं
सामग्री :
मैदा -2कप
चीनी -2कप
देसिघी -3चम्मच
बेकिंग सोडा -1/2 चम्मच
तलने के लिए तेल
पानी आटा गूथने के लिए
विधि:-
1) सबसे पहले एक गहरे बर्तन में मैदा,बेकिंग सोडा,देसी घी डालकर मिला लेंगे और
2) अब इसमें धीरे धीरे पानी मिलाकरआटा गूंथ लेंगे।
3,) अब ढक्कन से ढक देंगे ओर चशनी बना लेंगे 2 तार की।
4) आटे को परत बना लेंगे और फिर छोटी छोटी गोले बना लेंगे और इसमें ऊंगली डाल कर गढ्डा कर लें।
5) एक कड़ाई में हल्केगुंगुने तेल में डाल कर गोल्डन ब्राउन होने पर निकल लेंगे।
6) अब इसे चासनी में डाल कर रख देंगे जब तक यह ठंडे ना हो जाए।
7) लो तैयार है हलवाई वाली बालूशाही सजाएंगे।
