VEGETABLE SOUP RECIPE
गरमा गरम सब्ज़ियों का सूप घर पर कैसे बनाएं
सामग्री:
- टमाटर -2
- शलजम-1
- गाजर -।
- चुकंदर - 1/2
- मशरूम -2-4
- पानी। -2 गिलास
- लहसुन/कटा प्याज - थोड़ा - सा
- बटर - 2 चम्मच
- नमक/कालीमिर्च - स्वादानुसार
विधि:
- सबसे पहले सारी सब्ज़ियों को एक साथ उबाल लेना है।
- अब पहले इसमें छोंका लगाएंगे। इसका पानी अलग रख लेंगे।
- अब एक कड़ाई मै 2 चम्मच बटर डालेंगे जब गरम हो जाए तो इसमें छोटा छोटा लहसुन और कटा प्याज डालकर भूनना है ।
- अब सारी उबली सब्जियां इसमें डालकर भूनेंऔर फिर
- ठंडा होने के लिए रख देंगे और मिक्सी में पीस लेंगे और जिस पानी में उबाला है डालकर पका लेंगे और
- ऊपर से नमक और कालीमिर्च पाउडर मिला लेंगे और चाहे तो चननी से छान कर गरमा गरम परोसगे।
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