MAITHI ALOO PARANTHA (CLIK THIS LINK AND SEE VEDIO OF A/M PARANTHA)
मैथी का परांठा कैसे बनाए
सामग्री :मैथी पते - ५० ग्राम
आटा - २ कप
तेल - १/२ कटोरी
माखन - स्वादानुसार
मसाले -अजवाइन१/२ चम्मच,नमक,मिर्च,हल्दी पाउडर - स्वादानुसार
विधि :
- सबसे पहले आटा ,कटी मैथी,तेल और सारे मसाले डालेगें और गुथना है थोड़ी देर ढककर रखेंगे |
- फिर तवा गरम करेगे और आटे से गोले बनाएंगे थोड़ा सूखा आटा लगाकर फिर से बेलेंगे और अब
- इसको तवे पर डालेंगे जब एक तरफ पक जाय तो पलटेगें और फिर तेल या घी लगाएंगे और दूसरी तरफ भी लगाएंगे और करारा सकेंगे |
- गरमागरम मैथी के पत्ते के परांठे तैयार है इनको अचार या दही के साथ परोसेंगे
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