BURGER (BURGER CUTLET | TIKKI )

BURGER TIKKI | CUTLET 

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स्वादिष्ट बर्गर  घर पर कैसे बनाएं 

सामग्री :

1. सूजी -1/2  कटोरी  
2. कॉर्नस्टार्च - 4 चम्मच  
3. उबले आलू -4-6  
4. सोया चंक्स भीगे - 1/२  कटोर,  मायोनीज़  ( optional )
5. गाजर,बीन्स,मटर,धनियापत्ती बारीक़ कटी हुए - २-4 चम्मच 
6. नमक, लाल मिर्च,चाट मसाला - स्वादनुसार
7. हरीमिर्च -२,
8. निम्बू रस - 1 चम्मच 
9. रेडीमेड बर्गर - 1 पैकेट 
10. चीज़ स्लाइस रेडीमेड 
11. प्याज -2 ( 1 गोल कटा, 1 बारीक़ कटा ) 
12.  टमाटर -२ 
13. पत्तागोभी  या सैलरी पत्ता,चुकुन्दर पतले कटे -1/२  
14. बटर - 1/2  कटोरी 
15. टोमेटो,पिज़्ज़ा सॉस - 1 /2 कटोरी 
16. तेल - टिक्की त लने के लिए 

विधि : 

1. सबसे पहले ऊपर लिखी हुए न. 1 -8  सामग्री को  मिला ले और मिश्रण तैयार कर ले।  
2. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे और इस मिश्रण की टिक्की के आकर की गोल टिक्की बनाकर सुनहरा भूरा होने तक धीमी आंच पर तलेंगे और एक तरफ रख लेंगे। 
3. अब हमने जो बर्गर लिए है उनको बीच में से काट लेंगे और तवे पर हल्का सा बटर डालकर गरम करेंगे 
4. अब इसके अंदर टमाटर या पिज़्ज़ा सॉस लगाएंगे और फिर 
5. सबसे पहले पत्ते लगाएगे और फिर टिक्की रखेगें और फिर प्याज,चुकंदर और टमाटर लगेंगे और 
6. आखिर में इसमें चीज़ स्लाइसरखेंगे और फिर परोसेंगे

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