घर पर रबड़ी कैसे बनायें
सामग्री :
- दूध - 1 किलोलिटर
- चीनी - 50 ग्राम
- इलायची पाउडर - 1/२ चम्मच
- ड्राई फ्रूट - पसंद के स्वादनुसार
विधि :
- सबसे पहले दूध को उबालेंगें और
- तब तक उबालेंगे जब तक आधा और गाड़ा हो जाये ।
- इस दूध को धीमी आंच पर पकाएंगे और कलछी से घूमाते रहेंगे ।
- अब जितने भी चीनी चाहिए उतना मीठा डालेंगे और
- लो हमारी रबड़ी तैएर है अब इसको ठंडा करेंगे और ड्राई फ्रूट्स से सजायेंगे और परोसेंगे।
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