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VEG KATHI ROLL RECIPE
सब्जियों का काठी रोल घर पर कैसे बनें
सामग्री :
- आटा - 1 कटोरी
- मैदा-1/2 कटोरी
- सब्जियां - शिमलामिर्च,टमाटर,प्याज,चुकुन्दर
- भीगे सोया चंक्स - 1 /2 कटोरी
- तेल-4 -6 चम्मच
- नमक,कालीमिर्च- स्वादानुसार
- सोया,चिली, टमाटर और पिज़्ज़ा सॉस मिक्स कर लेंगे -1 /२ कटोरी
- म्यूनिसे स्वादानुसार
विधि:
- सबसे पहलेआटा और मैदा मिक्स करेंगे और इसमें नमक और थोड़ा सा आयल मिला लेंगे उसके बाद इसमें पानी डालकर आटा गूँथ लेंगे और 10 मिनट तक ढककर रख देंगे और फिर
- अब हम सब्जी पका लेते है. एक पैन गरम करेंगे और इसमें तेल डालकर प्याज डलेंगे और भून लेंगे
- इसके बाद इसमें थोड़ा सा लहसुन अदरक का पेस्ट डालेंगे और फिर
- इसमें शिमलामिर्च डालेंगे और अंत में इसमें टमाटर,चिली और सोया सोस डालेंगेऔर ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- अब हम रोटियां बैल लेंगे और पका लेंगे तवे पर। जब रोटी पक जाये तो
- इसमें टमाटर और पास्ता का सौस लगाना है और थोड़ी म्यूनिसे भी लगा लेंगे और ऊपर से यह सब्जी का मिक्सचर डालेंगे और इसके साथ ही इसमें गोल लछे में कटा प्याज और चुकुन्दर भी डालेंगे और चाहे तो म्योनीज और डालकर गरमा गरम परोसे।
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