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अंडा कबाब घर पर कैसे बनाएं
सामग्री:-
- उबले अंडे -4 एक अंडा कच्चा रखेंगे कोटिंग के लिए
- उबले आलू -4 -6
- मक्की आटा -1/2 कटोरी,मैदा-4-6 चम्मच या सूजी और बैसन भी ले सकते है
- ब्रेड चुरा -1/2 कटोरी,प्याज कटा हुवा- 1,हरी मिर्च--2 -3,लाल मिर्च-1चम्मच,शिमला मिर्च -२ चम्मच ,चाट मसाला -1 चम्मच,
- नीबू का रस -1 चम्मच
- तेल तलने के लिए
विधि :
- सबसे पहले उबले अंडो और आलू छिलने है और आलू को मसल लेना है
- अब इसमें कटी हुए प्याज और हरी मिर्च डालेंगे और
- फिर सारे मसाले डालेंगे और
- अब हथेली में तेल लगाकर आलू को फैलाएंगे और अंडा बीच में रखकर अच्छे से बंद कर देंगे और
- फिर इसमें ब्रेड चुरा लगाएंगे और एक तरफ रख देंगे उसके बाद
- एक अंडा कच्चा फोड़कर ब्रेड चुरा लगा अंडा इसमें डालेंगे और फिर से ब्रेड चुरा लगाएंगे
- और तेल में तल लेंगे भूरा होने तक. और गरमा गरम परोसेंगे हरी चटनी या टामटर सॉस के साथ.
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