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राजमा घर पर कैसे बनायें
सामग्री :
- राजमा भीगे हुए रात भर -1 कटोरी
- प्याज -२,लहसुन अदरक इच्छानुसार,टमाटर-२- 3,धनियापत्ती थोड़ी सी
- मसाले - मिर्च-लाल या हरी,नमक,धनियापॉवडर-2 गरम मसाला -1 चम्मच या राजमा मसाला
- तेल-6-8 चम्मच
विधि :
- सबसे पहले प्याज,लहसुन,अदरक और टमाटर को काट लेना है
- इसके बाद एक प्रेशर कुकर में तेल डालना है और फिर थोड़ा जीरा डाले उसके बाद
- प्याज,लहसुन और अदरक का मिश्रण डालना है और इसको भूनना है
- और फिर सारे मसाले डालकर एक बार और भुनना है और फिर टामटर डाल देने है और भूनना है और थोड़ा सा पानी डाले जब यह अच्छे से मिल जाये तो
- इसमें भीगे हुवे रामा डालने है और अच्छे से भूनना है और फिर
- पानी डालकर कूकर का ढ़क्कन बंद कर देना है और 8 -10 सीटी निकालनी पड़ेंगी और गैस बंद कर देना है और चावल या रोटी के साथ गरमा गरम परोसना है.
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