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शकरकंदी के गुलाबजामुन घर पर कैसे बनाएं
सामग्री :
- शकरकंदी उबली -1
- चीनी -1 कटोरी
- मैदा - थोड़ा सा
- जुलाबजल -8 -10 बूंद
- पानी -1 गिलास
- तेल तलने के लिए
विधि:
- सबसे पहले चाशनी तैयार करते है चीनी और पानी को मिलाकर गैस पर रखेंगे और पका लेंगे।
- अब शकरकंदी को उबालकर छिलका निकाल लेंगे फिर मसल लेंगे और
- इसमें मैदा मिलाएंगे और अच्छे से मिलाना है गुठली नहीं बननी चाहिए।
- फिर इसके गोले बना लेंगे और
- एक कड़ाई में तेल गरम करेंगे और फिर ये गोले डालेंगे और हल्का भूरा होने तक टलेंगे और
- तेल से निकालकर चाशनी में डालेंगे और थोड़ी देर बाद निकाल लेंगे जब चाशनी इनमे अच्छे से मिल जाए।
- लीजिये गुलाब जामुन तैयार है चाहे तो गरम गरम परोसे या ठंडा करकर।
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