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बची हुई इडली को सब्जी के साथ घर पर कैसे बनाएं
सामग्री:
- बची इडली - 6-8 पीस
- शिमलामिर्च,प्याज, टमाटर- 1-1
- मसाला - लालमिर्च,हरीमिर्च, चाट/गरम मसाला - स्वादानुसार,सरसो बीज /हल्दी -1
- तेल-2-4, टमाटर,मिर्ची सॉस -२-२ चम्मच
- हरा धनिया- स्वादानुसार
विधि:
- सबसे पहले बची हुए इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है।
- अब सारी सब्जियों को भी छोटा छोटा काट लेना है।
- इसके बाद कड़ाई में तेल गरम करेंगे और सरसो दाने का तड़का लगाएंगे।
- इसके बाद इसमें कटा प्याज डालेंगे और थोड़ा भून लेंगे और
- फिर शिमला मिर्च डालेंगे और पका लेंगे अब
- इसमें सारे मसाले डालकर भून लेंगे उसके बाद
- सारी कटी हुई इडली डालेंगे और अच्छे से भून लेंगे और आखिरी में इसमें नमक डालेंगे और 2-4 मिनट ढककर रखेंगे और फिर आंच बंद कर देंगे और गरमा गरम परोसेंगे हरी और लाल चटनी के साथ।
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